10月 ひまわリンカフェ 食中毒について
みなさんこんにちは(^o^)
![](https://www.himawarikai.net/wp/wp-content/uploads/2023/10/カフェ0月①-1024x768.jpg)
秋晴れの日が続いています。昨日の雨の後から寒気の
影響でかなり冷え込んでいます。
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今日は最高気温も20℃に達しない予報だったので
風邪などひかれないように気を付けてください。
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本日は先週(10/13)に行われたひまわリンカフェの
様子をお伝えします。
![](https://www.himawarikai.net/wp/wp-content/uploads/2023/10/カフェ0月④-983x1024.jpg)
今回はひまわり園の管理栄養士さんによる「食中毒」
についての講義が行われました。冬場の食中毒の代
表といえば、やはりノロウイルスではないでしょう
か。
![](https://www.himawarikai.net/wp/wp-content/uploads/2023/10/カフェ0月⑥-1024x805.jpg)
カキなどの二枚貝の喫食での感染が有名ですが、
不顕性感染者(感染しているが症状がないまた
は軽症)から食材を二次汚染し食中毒につなが
ることも十分に気を付けなければなりません。
![](https://www.himawarikai.net/wp/wp-content/uploads/2023/10/カフェ0月⑤-1024x961.jpg)
私は感染したことがないので、どれほどつらい
症状かはわかりませんが大好きだった食べ物を
二度と食べたくないと思わせるほどだと聞いて
いるので、かなりひどい状態になるんだろうな
と想像できます。
![](https://www.himawarikai.net/wp/wp-content/uploads/2023/10/カフェ0月⑧-1024x768.jpg)
これから寒い時期になり、海の幸がおいしい時
期にもなります。食中毒には十分注意して。冬
の味覚を堪能してください(^_^)
![](https://www.himawarikai.net/wp/wp-content/uploads/2023/10/カフェ0月⑦-1024x920.jpg)
では今日はこの辺で(^.^)/~~~