この時期要注意！食中毒‼
ひまわり会スタッフゴール、ゴール、ゴール、ゴゥーーール‼
みなさんこんにちは(^_^)
連日放送されているサッカー、ワールドカップロシア大会！
日本代表の劇的勝利で、日本中のサッカー熱も一気に高まってきているようです(^_^)
こう言っては失礼ですが、勝つのは難しいと言われていた状況でしたから、
この勝利には日本だけでなく世界中が驚いたようです。
大舞台では何が起こるかわかりませんね。次の日本代表の戦いにも期待したいものです。
頑張れ、ニッポン！
一方、ひまわり園のお庭の花壇で一番元気なのはアジサイですね。
前回お伝えした他の花もキチンと花壇に植えられていましたよ(^_^)
本日は昨日（６/２０）に行われた学習会の様子をお伝えします。
今回は管理栄養士さんより「食中毒」についての講義がありました。
ムシムシ、ジメジメのこの時期は食中毒も起こりやすいということで
メディアでもこの話題は良く取り上げられています。
O１５７やノロウィルス、サルモネラ菌、アニサキスなどよく聞く名前も登場します。
クイズ形式でがやがやと意見交換しながら楽しい講義でした。
加熱処理や食品の衛生管理など十分注意しておかないと大変なことになりそう(◎_◎;)
みなさんも十分に注意して下さいね。
その後、私的にお菓子のキットカットで有名な『ネスレ』さんより栄養食品について
説明がありました。
法人でも使用されている栄養食品の試飲や試食の他に、摂食時（食事介助時）の
注意点など職員同士で実際に体験しながら教えていただきました。
学んだことを業務で生かしていきたいと思います(^_^)
もうすぐ７月です。７/１に開催される『ひまわり会４０周年記念式典・講演』の
準備もラストスパートに入りました！来週は忙しくなりそうです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
では、今日はこの辺で(^.^)/~~~
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